1. खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील की तलाश करें। खाद्य भंडारण कंटेनरों में इस्तेमाल किए जाने वाले स्टेनलेस स्टील ग्रेड को FDA, US खाद्य एवं औषधि प्रशासन की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील में सीसा, पारा और अन्य विषैले तत्व नहीं होने चाहिए।
2. कंटेनर की दीवारों और आधार की मोटाई की जाँच करें। मोटी दीवारें और आधार यह सुनिश्चित करने में मदद करेंगे कि कंटेनर में संग्रहीत भोजन लंबे समय तक ताज़ा रहेगा।
3. अपनी ज़रूरतों के हिसाब से स्टोरेज कंटेनर का प्रकार चुनें। आसान भंडारण और खाद्य पदार्थों तक आसान पहुँच के लिए स्टेनलेस स्टील के कंटेनर के विभिन्न आकार और आकृतियाँ उपलब्ध हैं।
4. कंटेनर में डिब्बों की संख्या पर विचार करें। यदि आप अलग-अलग सामग्रियों को अलग करना चाहते हैं, तो कई डिब्बों वाला कंटेनर चुनें।
5. ऐसा हल्का कंटेनर चुनें जिसे ले जाना आसान हो। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप यात्रा करते समय अपना कंटेनर साथ ले जाना चाहते हैं।
6. सुनिश्चित करें कि कंटेनर का ढक्कन सुरक्षित है। चलते-फिरते खाना गिरने से बुरा कुछ नहीं हो सकता! सुनिश्चित करें कि कंटेनर के ढक्कन पर सुरक्षित सीलिंग मैकेनिज्म है।
7. मुलायम पकड़ वाले हैंडल वाला कंटेनर चुनें। इससे यह सुनिश्चित होगा कि आपका कंटेनर भरा होने पर भी ले जाना आसान होगा।
8. पेंट किए गए कंटेनर खरीदने से बचें। पेंट में विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं, जो भोजन को दूषित कर सकते हैं।