Չժանգոտվող պողպատից սննդամթերքի պահեստավորման տարաների ընտրությունը խոհանոցի համար ջերմակայուն ապակյա իրերի փոխարեն կախված է սննդամթերքը պահելու համար անհրաժեշտ ջերմային ջերմաստիճանից և պահվող սննդի տեսակից:
Չժանգոտվող պողպատից սննդամթերքի պահպանման տարաները ավելի թեթև և դիմացկուն են, քան խոհանոցի ջերմակայուն ապակյա իրերը: Նրանք ավելի դիմացկուն են քերծվածքների և փորվածքների նկատմամբ, քան ապակյա իրերը: Նրանք նաև պահանջում են ավելի քիչ սպասարկում, քան ապակյա իրերը, քանի որ սովորական ապակյա իրերը կարող են ճաքել կամ կոտրվել ծայրահեղ ջերմաստիճանից:
Բացի այդ, չժանգոտվող պողպատից սննդամթերքի պահպանման տարաները սովորաբար հերմետիկ են, ինչը նշանակում է, որ դրանք ավելի լավ են թարմ պահում սնունդը ավելի երկար ժամանակով: Սա իդեալական է, եթե դուք պետք է պահեք փչացող իրեր կամ մնացորդներ, որոնք չեք ցանկանում արագ փչացնել:
Խոհանոցի համար ջերմակայուն ապակյա սպասքը լավագույնս հարմար է ոչ շատ տաք մթերքներ պահելու համար: Ապակե սպասքը նախատեսված է տաք ջերմաստիճանին դիմակայելու համար, սակայն հարմար չէ բարձր ջերմաստիճանում կամ որոշակի ջերմաստիճանից բարձր մթերքներ պահելու համար:
Եզրափակելով, եթե դուք փնտրում եք չժանգոտվող պողպատից սննդամթերքի պահեստավորման կոնտեյներ կամ խոհանոցի համար ջերմակայուն ապակյա սպասք, դա կախված է սննդի տեսակից, որը նախատեսում եք պահել և որքան տաք է այն: Չժանգոտվող պողպատից սննդամթերքի պահպանման տարաները հիանալի են փչացող և մնացորդներ պահելու համար և շատ դիմացկուն են, մինչդեռ խոհանոցի համար ջերմակայուն ապակյա սպասքը լավագույնն է ջեռոցում տաքացվող կամ սառնարանում սառեցված մթերք պահելու համար: Իսկ ջերմակայուն ապակե տարան թափանցիկ է, որը տարբերվում է ոչ թափանցիկ անոթից: