انتخاب ظروف نگهداری مواد غذایی از جنس استنلس استیل در مقابل ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت برای آشپزخانه به دمای حرارت مورد نیاز برای نگهداری غذا و نوع غذایی که قرار است ذخیره شود بستگی دارد.
ظروف نگهداری مواد غذایی از جنس استنلس استیل سبک تر و بادوام تر از ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت برای آشپزخانه هستند. نسبت به ظروف شیشه ای در برابر خراش و فرورفتگی مقاومت بیشتری دارند. آنها همچنین به نگهداری کمتری نسبت به ظروف شیشه ای نیاز دارند، زیرا ظروف شیشه ای معمولی می توانند در اثر دماهای شدید ترک بخورند یا بشکنند.
علاوه بر این، ظروف نگهداری مواد غذایی از جنس استنلس استیل معمولا هوابند هستند، به این معنی که آنها در تازه نگه داشتن غذا برای مدت زمان طولانی تری بهتر هستند. اگر نیاز به نگهداری اقلام فاسد شدنی یا باقیماندههایی دارید که نمیخواهید به سرعت فاسد شوند، این ایدهآل است.
ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت برای آشپزخانه برای نگهداری غذاهایی که خیلی گرم نیستند مناسب تر است. ظروف شیشه ای به گونه ای طراحی شده اند که در برابر دمای گرم مقاوم باشند، اما برای نگهداری مواد غذایی که در دماهای بالا یا بالاتر از دمای معین هستند مناسب نیستند.
در پایان، اگر به دنبال یک ظرف نگهداری مواد غذایی از جنس استیل ضد زنگ یا یک ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت برای آشپزخانه هستید، بستگی به نوع غذایی که قصد نگهداری آن را دارید و میزان گرم بودن آن دارد. ظروف نگهداری مواد غذایی از جنس استنلس استیل برای نگهداری مواد فاسد شدنی و باقیمانده بسیار عالی هستند و بسیار بادوام هستند، در حالی که ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت برای آشپزخانه برای نگهداری مواد غذایی که باید در فر گرم شوند یا در یخچال فریز شوند، بهترین هستند. و ظرف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت شفاف است، که احساس متفاوتی نسبت به ظرف غیر شفاف دارد.